"La prova del cuoco" est une émission de télévision comme il n'en existe pas en France. Le titre de l'émission pourrait se traduire par "l'épreuve du chef" en prenant chef dans le sens du chef cuisinier. Il s'agit d'une émission de cuisine mais on est loin de la cuisine des mousquetaires avec Maïté. L'émission commence par une recette expliquée par Anna Moroni, la présentatrice en second, un petit bout de femme de près de 70 ans qui doit connaître toutes les recettes italiennes sur le bout des doigts ! Cette recette est filmée de bout en bout et on peut la retrouver sur le site internet de l'émission. Cette partie de l'émission est assez classique de ce qu'on peut trouver en France, mais la seconde partie est vraiment différente. Il s'agit d'un concours entre deux chefs différents à chaque émission. En 20 minutes de temps et en direct, ils doivent chacun de leur côté préparer un repas complet (en général 2 plats + dessert). Ils arrivent avec leurs ingrédients qui ne doit pas dépasser un certain budget (15-20 euros il me semble). Evidemment sont exclus les ingrédients de base présents dans toutes les cuisines à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit (comme le sel ou le sucre)... à noter qu'en Italie, les pâtes sont dans cette catégorie ;-) Une fois que l'animatrice principale Antonella Clerici a donné le top départ, on suit la composition des deux repas petit à petit. Antonella passe d'un plan de travail à l'autre pour avoir des explications. A la fin des 20 minutes, les 10 dernières secondes sont décomptées par le public... et parfois le dressage des assiettes est un peu bâclé... Les deux chefs ont le temps de réexpliquer calmement comment faire les recettes pour les spectateurs voulant prendre des notes. Et le public du plateau vote pour le vainqueur qui repart avec un chèque de 1000 euros (d'après nos observations, si on ne fait pas un plat à base de pâtes, on a peu de chance de gagner...). Cette émission passe tous les jours sauf le dimanche à midi depuis octobre 2000 sur RAI uno. Je ne pense pas que ça pourrait se faire en France sur france2 par exemple ?

Antonella Clerici Antonella ne ressemble pas du tout à Maïté non plus... Premièrement, elle n'est pas cuisinière ! Enfin, elle sait cuisiner mais ce n'est pas son métier puisqu'elle a un diplôme de journaliste ! Elle a débuté à la télévision en 1983 par une émission de reportage, puis elle a fait diverses émissions du dimanche après midi qui tournait forcément autour du foot ici ! Et depuis la saison (télévisuelle) 2000/2001, elle présente "la prova del cuoco", une émission qui l'a fait rentré dans les maisons à l'heure du repas et qui l'a rendu très populaire. Les gens parlent d'elle comme si elle était une de leurs amis. En France, je me demande si un animateur pourrait changer de registre en gardant le même succès ? Il me semble qu'on aime bien mettre une étiquette sur les animateurs (et plus généralement sur tout). En Italie, c'est tout le contraire, ils peuvent faire plusieurs émissions en même temps, ou participer à des feuilletons télés sans aucun problème. Finalement, ce qui saute aux yeux c'est que Antonella n'a pas du tout les mêmes atouts que Maïté. On doit pouvoir préférer que Maïté cuisine pour nous, mais on préfèrera aussi manger ce repas en tête à tête avec Antonella ;-)