Aujourd'hui petite pensée pour tous les français expatriés qui se retrouvent sans fromage digne de ce nom. En effet, selon ma petite expérience de voyageur, il me semble qu'on ne peut trouver un large choix de fromages différents qu'en France. Je vous entends dire "ah bon mais je croyais qu'il y avait des fromages en Italie" ... c'est vrai il y a des fromages ! Et sur la quantité de différents fromages, l'Italie rivaliserait presque avec la France. Mais malheureusement ce sont tous des fromages à pate sèche et très salés, principalement fait pour manger avec les pâtes, les gniocchis ou riz ... Adieu donc Saint Nectaire, Camembert, Etorki, Cantal ou encore Pont l'Eveque pour manger en fait de repas sur un petit morceau de pain.

Heureusement l'emmental (suisse) est là comme substitut :-/ on le trouve dans n'importe quel pays, tout comme la vache qui rit ou le babibel ... mais où sont donc nos bons fromages français ?? Arrêtés aux différentes douanes parce qu'ils présentent trop de bactéries ?!? En tout cas, si je me trompe et qu'il existe quelque part sur cette terre où on peut trouver du bon fromage, faites le moi savoir ;-) Quant à moi, je vais continuer à investiguer les fromages italiens ... on ne sait jamais. En effet j'ai trouvé du Gorgonzola qui ressemble de loin à du Bleu ! C'est toujours ça de gagner !!